Làm thế nào để làm một món ăn ngon với Bok Choy mất nước

Bok Choy mất nước là một yếu tố chính tuyệt vời, đèn chiếu sáng tuyệt vời, ổn định kệ và chứa đầy các chất dinh dưỡng. Khi được bù nước, nó lấy lại nhiều kết cấu và hương vị của nó, làm cho nó trở thành một thành phần đa năng cho súp, khuấy đều, và nhiều hơn nữa. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn một công thức đơn giản nhưng có hương vị: bơ tỏi mất nước bok choy xào.

Thành phần
1 cốc Bok Choy mất nước
2 cốc nước ấm (để bù nước)
2tbsp bơ (hoặc dầu ô liu cho một lựa chọn thuần chay)
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh nước tương (hoặc tamari cho gluten không có gluten)
1 muỗng dầu mè
½ TSP Vỏ ớt đỏ (tùy chọn, cho gia vị)
1 muỗng đường hoặc mật ong
Muối và hạt tiêu đen để nếm thử
Hạt vừng nướng (cho trang trí)

Hướng dẫn
Bước 1: Bỏ lại Bok Choy
Đặt bok choy mất nước vào một cái bát và phủ nó bằng nước ấm.
Hãy để nó ngâm trong 10-15 phút cho đến khi mềm.
Để ráo nước và nhẹ nhàng vắt nước thừa (don don quá mức, hoặc nó có thể trở nên nhợt nhạt).
Bước 2: Chuẩn bị nước sốt bơ tỏi
Trong một cái chảo trên lửa vừa, làm tan chảy bơ.
Thêm tỏi băm và xào trong 30 giây cho đến khi có mùi thơm (cẩn thận không đốt nó).
Khuấy trong nước tương, dầu mè, đường và mảnh ớt đỏ. Trộn đều.
Bước 3: xào bok choy
Thêm bok choy được bù nước vào chảo.
Ném tốt để phủ trong nước sốt và nấu trong 2-3 phút cho đến khi nóng qua.
Nêm muối và hạt tiêu đen để nếm thử.
Bước 4: Phục vụ & Thưởng thức!
Chuyển vào một đĩa và rắc hạt mè nướng.
Các cặp hoàn hảo với gạo hấp, mì, hoặc như một bên để nướng thịt/đậu phụ.

Tại sao công thức này hoạt động
Nhanh chóng & dễ dàng-Bok Choy mất nước sẽ bù nước nhanh, làm cho đây là một món ăn tuyệt vời vào phút cuối.
Hương vị đóng gói-Combo bơ tỏi và nước tương thêm sự phong phú umami.
Bữa ăn-prep thân thiện-Cửa hàng mất nước bok choy dài hạn và sử dụng bất cứ khi nào cần thiết!

Biến thể để thử
Phiên bản cay: Thêm dầu sriracha hoặc ớt để thêm nhiệt.
Kem xoắn: Khuấy trong một vệt nước cốt dừa cho nước sốt phong phú hơn.
Protein Boost: Ném vào tôm, thịt gà hoặc đậu phụ cho một bữa ăn hoàn chỉnh.

Bok Choy mất nước là một người thay đổi trò chơi cho nấu ăn dễ dàng, bổ dưỡng. Hãy thử công thức này, và bạn sẽ thích cách một thành phần đơn giản như vậy có thể biến thành một món ăn ngon!
Bạn đã nấu chín với Bok Choy mất nước trước đây chưa? Chia sẻ công thức nấu ăn yêu thích của bạn trong các bình luận!